SABOR DO NORTE, uma marca de fumeiro superior, que recupera sabores e saberes ancestrais desta região do país onde a tradição tem uma pronúncia bem vincada.

Descubra porquê.

História

SABOR DO NORTE é uma marca Silva & Carlos, Lda, empresa de referência na comercialização de carnes a retalho, há mais de 35 anos. “Carnes Silva” é a sua face mais visível e uma chancela de qualidade, reconhecida pelos consumidores e estabelecimentos de restauração e hotelaria mais exigentes do Norte de Portugal.

Sabia que

As receitas SABOR DO NORTE recuperam “sabedorias” ancestrais típicas do Norte de Portugal, empregam sempre as melhores matérias-primas e respeitam os manuais de boas práticas de laboração.

Sabia que

As receitas SABOR DO NORTE recuperam “sabedorias” ancestrais típicas do Norte de Portugal, empregam sempre as melhores matérias-primas e respeitam os manuais de boas práticas de laboração.

O melhor Fumeiro Tradicional


Pernil Fumado

Pernil de Suíno sem Unha, temperado com salmoura, seco a lenha de carvalho, estabilizado em estufa elétrica.

Cabeça Fumada

Cabeça de Suíno, temperado com salmoura, seco a lenha de carvalho, estabilizado em estufa elétrica.

Alheira Extra

Enchido em ferradura, fumado, constituído basicamente por carnes de porco e aves, pão, azeite, condimentos e……