SABOR DO NORTE, uma marca de fumeiro superior, que recupera sabores e saberes ancestrais desta região do país onde a tradição tem uma pronúncia bem vincada.
Descubra porquê.
História
SABOR DO NORTE é uma marca Silva & Carlos, Lda, empresa de referência na comercialização de carnes a retalho, há mais de 35 anos. “Carnes Silva” é a sua face mais visível e uma chancela de qualidade, reconhecida pelos consumidores e estabelecimentos de restauração e hotelaria mais exigentes do Norte de Portugal.
Sabia que
As receitas SABOR DO NORTE recuperam “sabedorias” ancestrais típicas do Norte de Portugal, empregam sempre as melhores matérias-primas e respeitam os manuais de boas práticas de laboração.
Sabia que
As receitas SABOR DO NORTE recuperam “sabedorias” ancestrais típicas do Norte de Portugal, empregam sempre as melhores matérias-primas e respeitam os manuais de boas práticas de laboração.
O melhor Fumeiro Tradicional
Alheira Extra
Enchido em ferradura, fumado, constituído basicamente por carnes de porco e aves, pão, azeite, condimentos e……
Moura
Enchido fumado, constituído por carnes de porco e vaca, sangue de porco, pão, sal e alho, lentamente com lenha de…
Chouriça
Enchido fumado, constituído por pedaços de carne entremeada de porco, temperado com sal, vinho branco e alho e maturado…